bagle

生地には国産小麦粉、自家製天然酵母、水、きび糖、天然塩のみ使用。
じっくりと時間をかけて低温発酵した、カリッともっちり軽い食感のベーグルです。

天然酵母の複雑な味わいと、全粒粉入りの風味豊かな香ばしさで、季節の野菜惣菜と一緒に食べて美味しいベーグルを目指しました。

中身は手作りのお惣菜を中心に、果物やドライフルーツ、ナッツなど季節によってさまざま。
一つ一つていねいに焼き上げています。